DÍA DE CAMPO POR EL DÍA REGIONAL DE LA QUINUA IMPULSA SU VALOR PRODUCTIVO Y COMERCIAL EN PUNO

LEn el marco del Día Regional de la Quinua, este viernes 20 de marzo se desarrolló con éxito el “Día de Campo” en la Estación Experimental Agraria Illpa del INIA Puno, una jornada orientada a fortalecer las capacidades de productores, técnicos y profesionales vinculados a este importante cultivo andino.

La actividad reunió a diversos actores del sector agrario, instituciones públicas y privadas, así como productores de la región, quienes participaron en espacios de aprendizaje e intercambio de conocimientos enfocados en la mejora de la producción y comercialización de la quinua.

Durante la jornada, se desarrollaron actividades clave como la simulación de ruedas de negocio, orientadas a fortalecer las capacidades comerciales de los productores, así como la presentación del proceso de obtención de nuevas variedades de quinua, que busca mejorar la calidad y competitividad del cultivo.

Asimismo, se abordaron temas fundamentales para una producción sostenible, como la importancia del suelo y la elaboración de abonos orgánicos, el uso de semillas certificadas para garantizar mejores rendimientos, y la implementación de riego tecnificado como herramienta para optimizar la productividad.

En este contexto, se destacó el rol estratégico de la quinua no solo como un alimento altamente nutritivo que contribuye a la seguridad alimentaria de las familias productoras, sino también como un producto con alto potencial comercial. Su creciente demanda en mercados nacionales e internacionales la posiciona como una oportunidad clave para dinamizar la economía de las familias dedicadas a su producción y comercialización.

La Cámara de Comercio y la Producción de Puno participó como asistente en esta importante actividad, reafirmando su interés en promover iniciativas que fortalezcan las cadenas productivas regionales y generen mayores oportunidades económicas para los productores.

El mensaje central del evento estuvo orientado a incentivar a las familias productoras a apostar por una producción de quinua con enfoque comercial, que trascienda el autoconsumo y permita su inserción en mercados más amplios, incluyendo el ámbito de la exportación.

De esta manera, se busca contribuir al desarrollo económico sostenible de la región, posicionando a la quinua como un producto estratégico que no solo preserva la tradición agrícola andina, sino que también abre nuevas oportunidades de crecimiento para las familias puneñas.